Švajcarcima smrde srpske pečenice?!
Ovih dana su se stanovnici Pratelna, kod Bazela, žalili na Fejsbuku i redakcijama nekih švajcarskih medija da u njihovom kvartu "neizdrživo smrdi".
Razlog su prasići na ražnju koji se redovno obrću ispred brvnare u obližnjoj bašti, posebno vikendom.
Potom se jednom od portala javio Srbin (nije imenovan) koji se osetio prozvanim i odgovorio na prozivke stanara.
- Ovde ne smrdi. Prilikom pečenja jedva da ima dima - rekao je vlasnik brvnare i negirao da to radi svakog vikenda.
Dodao je da jedino između Božića i Uskrsa mesečno griluje najviše dva-tri puta i rekao da mu se do sada nijedan sused nije požalio.
Štaviše, on se dobro slaže s komšijama koje mu često navrate na pivo.
Na drugoj strani stoje optužbe da obrće deset prasića samo u jednoj turi.
- Dva puta godišnje pečem šest prasića, uglavnom za Božić. Inače su maksimalno tri praseta, a nekad je na meniju i jagnjetina.
Kako Švajcarcima nikako nije jasno ko konzumira toliku prasetinu, Srbin je objasnio da pečenje sprema za porodicu i prijatelje, kad je nekome rođendan ili neka druga proslava.
- U Srbiji je prasetina za Božić, pravoslavnu Novu godinui na slavama tradicionalno na trpezi.
Takođe se rado jede i jagnjetina - protumačio je ovaj Srbin i naveo da ima još njemu sličnih sa Balkana koji takođe peku prasiće u svojim baštama, pa se od toga ne pravi problem.
Jedna od nezadovoljnih stanarki je kritikovala loše higijenske uslove u kojima se roštilja, posebno što je u vrtu i golubarnik, te izrazila sumnju da se u bašti ilegalno peče meso za restorane.
Vlasnik se branio time da su golubarnik i ražanj u potpunosti odvojeni i da je sve čisto. Meso je u transportu ohlađeno i spakovano u plastiku, tako da "nema ni kapi krvi".
Takođe, meso ne liferuje restoranima, nego griluje za privatne potrebe, branio se Srbin.
Završen slučaj
Kantonske vlasti Bazel-Landšafta su ispitale situaciju na terenu i konstatovale da se ne radi o ilegalnoj pečenjari, nego da se griluje za porodične svrhe, pa je time slučaj i pravno okončan.
Policija i vatrogasci Pratelna su u januaru 2016. godine, kada je stigla prethodna dojava stanara da se roštilja, otišli u baštu ali nisu videli ništa protivno merama o zaštiti protiv požara. Takođe, inspektori za kontrolu hrane nisu videli nikakav problem u tome da se u vrtu dotičnog Srbina peku prasići i jaganjci. Tako je švajcarskim komšijama preostalo jedino da se naviknu na miris srpskog roštilja.
