So - najveći ubica
Hrana koju jedemo svake godine otera prerano u grob 11 miliona ljudi, rezultati su najnovijeg istraživanja.
Analiza, koja je objavljena u časopisu "Lanset", potvrdila je da je ono što ljudi svakodnevno unose u organizam gore od pušenja i glavni je krivac za svaku petu smrt u svetu.
Ono što najviše skraćuje život je so, bilo da je u hlebu, soja sosu ili obrađenoj hrani, navodi BBC.
Istraživači kažu da se ova studija ne odnosi na gojaznost, "ishranu lošeg kvaliteta" koja oštećuje srce i izaziva rak. Studija Globalni teret bolesti (The Global Burden of Disease) predstavlja najautoritativniju procenu o tome kako ljudi umiru u svim zemljama sveta.
Drugi najveći faktor smrtnosti je nedovoljno unošenje orašastih plodova, semenki, povrća, kiselina omega-3 i vlakana.
"Utvrdili smo da je ishrana jedan od dominantnih pokretača zdravlja širom sveta", rekao je za BBC Kristofer Mari, direktor Instituta za procenu i merenje zdravlja na Univerzitetu Vašington.
Oko 10 od 11 miliona smrtnih ishoda vezanih za hranu uzrokovano je kardiovaskularnim bolestima i to objašnjava zašto je so takav problem. Previše soli izaziva visok krvni pritisak, a to povećava opasnost od srčanog i moždanog udara. So, takođe, ima direktan uticaj na srčane i krvne sudove, što vodi zatajenju srca.
Suprotan efekat imaju cela zrna, voće i povrće. Ove namirnice štite srce i smanjuju opasnost od srčanih problema.
