Zašto su dijete bez slatkiša progrešan izbor
Mnoge popularne dijete zagovaraju stav da su šećeri samo prazne kalorije što je velika greška, slažu se stručnjaci. Šećeri su pogonsko gorivo organizma i kao takvi nikako ne smeju da izostaju iz naše ishrane.
Da, istina je da preterano konzumiranje šećera povećava nivo insulina koji telu daje "zeleno svetlo" za skladištenje dodatnih masnoća, ali nije sve tako crno-belo. Vodeći fitnes ekspert Robert Rems objašnjava da povećanje kilograma zbog prejedanja slatkišima nije nastalo usled viška kalorija već insulina.
- To nema veze sa kalorijama već načinom na koji jedete slatkiše. Telo nije bankovni račun već laboratorija - ističe on.
Upravo zato ne treba da se obeshrabrite zato što ćete dijetu provesti bez slatkiša jer postoje i oni koji su korisni i zapravo vam pomažu da tokom mršavljenja budete zadovoljni i srećni, te nemate osećaj da se bilo čega odričete.
- Izbacivanje šećera iz ishrane bi bio jedan nerazuman potez - slaže se nutricionista Ljubiša Knežević. Ključ je u tome da naučite da slatkišima koji sadrže vlakna i proteine "blokirate" aktivaciju insulina pri konzumiranju slatkiša.
Jogurt je namirnica koju će vam svaki nutricionista preporučiti kao najzdraviju, ali i najzahvalniju za liniju. Na primer, kombinacijom grčkog jogurta koji ima 9 grama šećera, 20 grama proteina i sveukupno 120 kalorija i šakom malina ili borovnica dobijate savršeni slatkiš. Ako hoćete da ga obogatite korisnim namirnicama ubacite i orašaste plodove zbog omega-3 masnih kiselina. Jedno je sasvim sigurno - ni voćna torta nije ovako ukusna!
Umesto popularnih čokoladica koje su san svakog zaljubljenika u slatkiše i teraju vodu na usta pri samoj pomisli na lešnik preliven čokoladom, radije probajte zdravije i podjednako ukusne alternative na bazi žitarica. Razlika između jednih i drugih čokoladica moze biti čak i u 150 kalorija, a vi to nećete primetiti jer su podjednako ukusne.
Jedna kockica crne čokolade je puna antioksidanata! To je potvrdila i studija koju je sproveo italijanski Institut za prehrambene tehnologije, koja je pronašla da je upravo mleko namirnica koja otežava apsorpciju antioksidanata iz čokolade. Stoga je bolji izbor tamna čokolada koja je, em manje prerađena, em sadrži manje šećera od mlečne, a jedna štagla ima manje od 100 kalorija!
Voćni šećer
Voće sadrži fuktozu, kvalitetan šećer, ali i sve drugo što je dobro za vaše telo. Grejp, na primer, sadrži više šećera i manje vlakana od ostalog voća, pa se toplo preporučuje u trenucima kada čeznete za nečim slatkim. Imajte na umu da ovo ne važi za sušeno voće koje je lišeno nutrijenata za razliku od svežeg voća i koje će vas činiti nadutijim nego inače. Pri njegovoj konzumaciji budite oprezniji.
Lepe vesti! Zaleđeni štapići na bazi sirupa imaju tek oko 100 kalorija što ih čini sjajnom poslasticom, pa čak i tokom zimskih dana. Naravno, ne treba da preterujete, ali poneki tu i tamo može da se nađe u vašem zamrzivaču. Samim tim što vam je potrebno više vremena da pojedete ovu vrstu sladoleda znači da ćete više uživati u njegovom ukusu. Sporijim lizanjem znači da šećer neće pojuriti u vašu krv i podstaći insulin da raguje, a unećete i manje kalorija.
Malo poznata istina jeste da, na primer, limenka Koka-kole sadrži samo 140 kalorija što je ne čini tako lošim izborom za zaslađivanje tokom dijete. Osim toga, da li ste znali da gazirana pića poboljšavaju učinak fizičke aktivnosti tako što vam pružaju dodatni izvor šećera koji će pojačati intenzitet treninga. Ako se ni 140 kalorija ne uklapa u vaš režim ishrane tu su brojne alternative na bazi veštačkih zaslađivača koje broje - pazite sad - 0 kalorija!
