Belance - čudo u borbi protiv visokog pritiska!
Stručnjaci smatraju kako sastojak belanca, koji su među osvešćenim konzumentima zabrinutim za holesterol već odavno dobrodošla zamena za celo jaje, može doprineti snižavanju povišenog pritiska.
"Naše istraživanje potvrđuje pridev - neverovatan - koji mnogi dodaju ovoj namirnici", rekao je jedan od autora studije, Zipeng Ju, s kineskog Univerziteta Jilin.
Ju i njegovi saradnici usredsredili su se na RVPSL - peptid u belancu koji blokira delovanje ACE-a (angiotenzin-konvertirajući enzim), supstance proizvedene u telu koja podiže krvni pritisak.
"Laboratorijskom analizom došli smo do zaključka kako sastojak belanca - peptid, jedna od komponenti koja izgrađuje proteine - snižava krvni pritisak podjednako efikasno kao i lek Kaptopril", izjavio je Ju i dodao kako veruje da peptidi u belancu mogu postati korisni kao dodaci lekovima za visoki krvni pritisak.
Rezultati istraživanja predstavljeni su na 245. Nacionalnom sastanku i izlaganju američkog društva hemičara (ACS), koje se održalo ove nedelje. Ova otkrića se nadovezuju na ranija otkrića i omogućavaju nove studije o efektu peptida iz belanca na ljudsko zdravlje, zaključuju autori studije
