Paradajz bolji kuvan nego svež
Konzumiranje paradajza smanjuje rizik od raka, osteoporoze i kardiovaskularnih bolesti, kažu naučnici.
Jedite ga što više možete, bogat je vitaminom C
Uz to, ističu kako je kuvani i prerađeni paradajz još bolji i zdraviji od svežeg.
Američki istraživači ustanovili su da je ovo sočno povrće najveći izvor antioksidansa i likopena, te da za razliku od drugog voća i povrća ima veću moć pošto je skuvan.
Hranjive materije iz paradajza, kako ističu naučnici iz Ilinoisa, sadrže zaštitne mehanizme koji sprečavaju upale i stvaranje krvnih ugrušaka.
Dobre strane paradajza poznate su od ranije, kako u smislu prevencije nekih bolesti, tako i za zdravlje u celosti, prenele su svetske agencije.
