Četvrtak 17. 10. 2019.
Washington
80
  • Chicago
    40
  • New York
    80
  • Belmont
    100
  • Atlanta
    110
  • Boston
    160
  • Firt
    100
  • Denver
    110
  • Detroit
    70
  • Dover
    110
  • Hartford
    130
  • Orlean
    70
  • Helena
    100
  • Ren
    80
  • Honolulu
    270
  • Las Vegas
    220
  • Portland
    190
  • Salem
    50
  • Santa Fe
    100
  • Tampa
    250
  • Topeka
    60
0
Nedelja 12.05.2019.
03:30
B92.net, Vestionline A

Ovaj hleb će vas oduševiti

Napravite hleb od jedne od najstarijih žitarica i uživajte u očaravajućem ukusu.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Sastojci:

- 700 grama integralnog pirovog odnosno speltinog brašna
- 2 kašičice soli
- 35 grama melasa sirupa (možete koristiti med ili agavin sirup)
- 510 ml mlake vode
- 15 grama svežeg kvasca

Priprema:

U posudu stavite prosejano pirovo brašno, melasu ili med, so na jednu stranu i razmrvljeni sveži kvasac na drugu stranu.

Pomešajte sastojke, pa ih prebacite na pobrašnjenu radnu površinu.
U početku će vam testo delovati dosta tečno, ali tako treba.
Samo mesite dok ne dobijete kompaktnu smesu.

Ako vam se previše lepi za ruke, dodajte malo pirovog brašna pa ga umesite.
Mesite ga najmanje 15 minuta.

Kada vidite da se testo ne lepi, prebacite ga u lagano nauljenu posudu da odstoji dva sata, a posudu prekrijte prozirnom folijom.
Nakon sat vremena testo izvadite na radnu podlogu i premesite ga.
Vratite ga u posudu i ostavite još 1 sat.

Pripremite drvenu posudu za oblikovanje testa, ako je nemate, uzmite plastičnu posudu u koju ćete postaviti čistu kuhinjsku krpu pazeći da vam pokrije unutrašnjost posude bez nabora. Na ovaj način će vam hleb imati lepi okrugli oblik bez neravnina po sebi.
Posudu s kuhinjskom krpom pospite brašnom.

Hleb prebacite na lagano pobrašnjenu podlogu i formirajte ga ukrug.
Nežno ga vrtite u smeru kazaljke na satu dok ne postignete željeni oblik.

Testo pažljivo prebacite u posudu pazeći da vam gornja strana hleba bude okrenuta prema dnu.
Ostavite testo još 40 minuta, a rernu uključite na 230 Celzijusovih stepeni.
Odmah postavite posudu s poklopcem da se i ona ugreje.

Testo nežno prebacite u ugrejanu posudu ili na lim za pečenje (ako nemate posudu s poklopcem) koristeći papir za pečenje.

Papir postavite na vrh posude pa okrenite posudu kako bi vam testo izašlo.
Pre pečenja testo isecite kako vam ne bi popucalo.
Hleb pecite 45-50 minuta, odnosno dok vam korica hleba ne poprimi lepu rumenu boju.

Prvih 30 minuta ga pecite poklopljenog, a nakon toga ga pecite bez poklopca.
Hleb čuvajte u zatvorenoj posudi.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Neko ima dobre namere, dogovor sa jednom osobom čini vam se da obećava zajedničku korist ili poslovno-finansijski dobitak. Zadržite samopouzdanje i optimistizam, ponekad je "prvi utisak" od presudnog značaja za dalji tok poslovnih događaja. Osoba koja privlači vašu pažnju deluje nedodirljivo.
DNEVNI HOROSKOP
devica24. 8. - 23. 9.
Neko ne razume vaše ideje i to počinje da se odražava na nivo poslovno-finansijske saradnje. Morate imati dovoljno razumevanja za svoju okolinu, stoga izbegavajte varijantu kažnjavanja ili destruktivno ponašanje. Između vas i voljene osobe neke stvari ostaju nedorečene, razmislite dobro o nastavku svađe.
DNEVNI HOROSKOP
ribe20. 2. - 20. 3.
Imate utisak, da neko ogranicava vaše poslovne mogućnosti ili da vam nameće određena pravila ponašanja. Dobro razmislite na koji način treba da se izborite za bolju poslovnu poziciju, nemojte potcenjivati nečiju ulogu. U emotivnom smislu nije vam dozvoljeno baš sve i nemojte preterivati.
  • 2019 © - vesti online