Petak 18. 10. 2019.
Washington
40
  • Chicago
    100
  • New York
    60
  • Belmont
    100
  • Atlanta
    150
  • Boston
    190
  • Firt
    120
  • Denver
    150
  • Detroit
    90
  • Dover
    130
  • Hartford
    120
  • Orlean
    80
  • Helena
    140
  • Ren
    80
  • Honolulu
    240
  • Las Vegas
    180
  • Portland
    230
  • Salem
    130
  • Santa Fe
    130
  • Tampa
    230
  • Topeka
    170
0
Subota 11.05.2019.
01:32
Vestionline, recepti.com A

Recept za hrskavu piletinu sa kremastim spanaćem

Evo kako da pripremite sočnu piletinu u kombinaciji sa jednom od najzdravijih namirnica.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Potrebno je:

2 veća parčeta pilećeg belog mesa
suvi biljni začin za piletinu
mešavina bibera
ulje

Kremasti sos od spanaća:

300 g očišćenog spanaća
2 struka mladog belog luka
1 srednji struk praziluka
100 ml mleka
1 kašika brašna
100 g kačkavalja (gauda)
30 g maslaca
1 kašičica bibera sa ukusom limuna
1 kašičica suvog biljnig začina
ulje

Priprema:

1. Otkošćeno pileće belo meso iseći poprečno, da bi se dobile četiri šnicle. Svaku šniclu malo zaseći nožem po površini, da bi se dobila veća šnicla, ali bez lupanja tučkom za meso. Meso posuti mešavinom bibera i suvim biljnim začinom za piletinu, dobro začine utrljati u meso i ostaviti ga da odstoji, poklopljeno, pola sata (ne mora u frižider). Spanać očistiti i sitno iseckati. Mladi beli luk i praziluk što sitnije iseckati (možete da koristite secko). Kačkavalj krupno izrendati.

2. U teflonskom tiganju (ili posudi sa debljim dnom, gde se jelo ne lepi prilikom prženja) sipati ulje i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje spustiti pileće šnicle, poklopiti, i na srednjoj temperaturi ih pržiti. Kada meso porumeni, okrenuti da se i druga strana zarumeni. Zatim sipati malo vrele vode (vodu dodavati po potrebi) i dinstati meso dok ne omekša. Isprženo meso izvaditi u manju šerpicu, poklopiti ga i držati na toplom.

3. Kremasti sos od spanaća: U masnoći gde se pržilo meso (ako treba sipati još ulja) ubaciti iseckani beli luk i praziluk. Promešati, poklopiti, i na srednjoj temeperaturi dinstati dok luk malo ne omekša. Zatim ubaciti iseckani spanać (iz 2-3 puta) i pomoću dve varjače ga dobro sjediniti sa lukom. Poklopiti i dinstati dok spanać ne splasne. Zatim posuti spanać sa kašikom brašna, promešati i naliti sa mlekom. Krčkati 2-3 minuta, pa posuti sa biberom i suvim biljnim začinom. Ubaciti iseckani kačkavalj, kockicu maslaca i mešati dok se kačkavalj i maslac ne otope, pa skloniti sa vatre.

4. Piletinu poslužiti uz kremasti spanać i prilogom po želji. Ja sam poslužila pirinač sa kikirikijem, a dobro se slaže i uz krompir pire...

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
rak22. 6. - 22. 7.
Ukoliko želite dobro da razrešite poslovni nesporazum sa jednom osobom, budite dovoljno efikasni i odlučni. Preduhitrite saradnike koji računaju na vašu neinformisanost o poslovnim prilikama. Važno je da jasno definisete svoje ciljeve. Imate utisak da vaš ljubavni život lagano stagnira i da nije interesantan.
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Budite promišljeni pred osobom koja vas je zaintrigirala svojom pojavom ili pričom o poslovno finansijskoj saradnji. Konsultujete svoje saradnike, pre nego što donesete neku zvaničnu odluku. Više glava potencijalno može da smisli bolje rešenje. U susretu sa voljenom osobom, trebate uživati u ljubavi.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
  • 2019 © - vesti online