Ponedeljak 8. 3. 2021.
Washington
180
  • Chicago
    240
  • New York
    170
  • Belmont
    170
  • Atlanta
    200
  • Boston
    230
  • Firt
    200
  • Denver
    210
  • Detroit
    230
  • Dover
    220
  • Hartford
    220
  • Orlean
    200
  • Helena
    210
  • Ren
    160
  • Honolulu
    270
  • Las Vegas
    360
  • Portland
    280
  • Salem
    190
  • Santa Fe
    240
  • Tampa
    230
  • Topeka
    220
0
Subota 11.05.2019.
01:32
Vestionline, recepti.com A

Recept za hrskavu piletinu sa kremastim spanaćem

Evo kako da pripremite sočnu piletinu u kombinaciji sa jednom od najzdravijih namirnica.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Potrebno je:

2 veća parčeta pilećeg belog mesa
suvi biljni začin za piletinu
mešavina bibera
ulje

Kremasti sos od spanaća:

300 g očišćenog spanaća
2 struka mladog belog luka
1 srednji struk praziluka
100 ml mleka
1 kašika brašna
100 g kačkavalja (gauda)
30 g maslaca
1 kašičica bibera sa ukusom limuna
1 kašičica suvog biljnig začina
ulje

Priprema:

1. Otkošćeno pileće belo meso iseći poprečno, da bi se dobile četiri šnicle. Svaku šniclu malo zaseći nožem po površini, da bi se dobila veća šnicla, ali bez lupanja tučkom za meso. Meso posuti mešavinom bibera i suvim biljnim začinom za piletinu, dobro začine utrljati u meso i ostaviti ga da odstoji, poklopljeno, pola sata (ne mora u frižider). Spanać očistiti i sitno iseckati. Mladi beli luk i praziluk što sitnije iseckati (možete da koristite secko). Kačkavalj krupno izrendati.

2. U teflonskom tiganju (ili posudi sa debljim dnom, gde se jelo ne lepi prilikom prženja) sipati ulje i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje spustiti pileće šnicle, poklopiti, i na srednjoj temperaturi ih pržiti. Kada meso porumeni, okrenuti da se i druga strana zarumeni. Zatim sipati malo vrele vode (vodu dodavati po potrebi) i dinstati meso dok ne omekša. Isprženo meso izvaditi u manju šerpicu, poklopiti ga i držati na toplom.

3. Kremasti sos od spanaća: U masnoći gde se pržilo meso (ako treba sipati još ulja) ubaciti iseckani beli luk i praziluk. Promešati, poklopiti, i na srednjoj temeperaturi dinstati dok luk malo ne omekša. Zatim ubaciti iseckani spanać (iz 2-3 puta) i pomoću dve varjače ga dobro sjediniti sa lukom. Poklopiti i dinstati dok spanać ne splasne. Zatim posuti spanać sa kašikom brašna, promešati i naliti sa mlekom. Krčkati 2-3 minuta, pa posuti sa biberom i suvim biljnim začinom. Ubaciti iseckani kačkavalj, kockicu maslaca i mešati dok se kačkavalj i maslac ne otope, pa skloniti sa vatre.

4. Piletinu poslužiti uz kremasti spanać i prilogom po želji. Ja sam poslužila pirinač sa kikirikijem, a dobro se slaže i uz krompir pire...

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
vaga24. 9. - 23. 10.
Imate dobro idejno rešenje, ali neko pokušava da ogranici vasu ulogu i uticaj na dalji tok poslovnog dogovora. Nemojte dozvoliti, da se nesporazum negativno odražava na vasu koncentraciju ili da vas neko "ulovi" u svoju zamku. Važno je da se nalazite u pozitivnom okruženju. Pažljivije birajte društvo za grad.
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Od vas se očekuje da ostvarite neku zapaženu ulogu u poslovnim susretima. To što okolina veruje u vaše sposobnosti predstavlja dovoljan povod, da pružite svoj maksimum u onoj oblasti za koju imate najviše interesovanja ili afiniteta. Važno je da vas neko posmatra toplim pogledom i danas ćete biti zadovoljni.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
  • 2021 © - vesti online