Nedelja 22. 12. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Subota 07.08.2010.
10:11
Vestionline A

Meksičke enčilade

Tradicionalno meksičko jelo možete pripremiti i kod kuće, u laganoj ili "težoj" varijanti. Potrebne su vam tortilje, koje se mogu kupiti u supermarketu, kao i meso po izboru (piletina ili svinjetina), povrće i začini.

Sastojci:

12 pšeničnih ili kukuruznih tortilja
400 gr pilećeg filea
1/2 šolje iseckanog mladog ili crnog luka
2 šolje supe od pileće kocke
200 gr kukuruza
2 paprike
ulje, pikantni začini po izboru (biber, čili, paprika...)

Za sos:

Četvrtina šolje putera
Četvrtina šolje brašna
Jedna čaša kisele pavlake
200 grama čedara ili drugog sira

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. U tiganju propržite tortilje po nekoliko sekundi sa svake strane. Piletinu, paprike, luk i obareni kukuruz propržite u tiganju, i obilno začinite solju i odabranim začinima.

Tortilje napunite mešavinom mesa i povrća, i preko te mešavine stavite polovinu narendanog sir. Zamotajte tortilje, i pecite u zagrejanoj rerni dvadesetak minuta. Pospite ih ostatkom sira, pa zapecite još pet minuta.

Ukoliko želite pravi meksički ugođaj, zamotane enčilade stavite u dublju posudu, a ne u pleh. Otopite puter u maloj posudi, umešajte brašno, kiselu pavlaku i začine. Prelijte ovim sosom enčilade, i pecite isto kao i bez sosa.

Pečene enčilade služe se tople, a možete ih garnirati mladim lukom, svežim paradajzom i paprikom i svežim začinskim biljem.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
devica24. 8. - 23. 9.
Neko ne razume vaše ideje i to počinje da se odražava na nivo poslovno-finansijske saradnje. Morate imati dovoljno razumevanja za svoju okolinu, stoga izbegavajte varijantu kažnjavanja ili destruktivno ponašanje. Između vas i voljene osobe neke stvari ostaju nedorečene, razmislite dobro o nastavku svađe.
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Neko ima dobre namere, dogovor sa jednom osobom čini vam se da obećava zajedničku korist ili poslovno-finansijski dobitak. Zadržite samopouzdanje i optimistizam, ponekad je "prvi utisak" od presudnog značaja za dalji tok poslovnih događaja. Osoba koja privlači vašu pažnju deluje nedodirljivo.
DNEVNI HOROSKOP
vaga24. 9. - 23. 10.
Imate dobro idejno rešenje, ali neko pokušava da ogranici vasu ulogu i uticaj na dalji tok poslovnog dogovora. Nemojte dozvoliti, da se nesporazum negativno odražava na vasu koncentraciju ili da vas neko "ulovi" u svoju zamku. Važno je da se nalazite u pozitivnom okruženju. Pažljivije birajte društvo za grad.
  • 2024 © - vesti online