Ovo je najbolji sos za testeninu od 3 sastojka
Italijanka Marsela Hazan, koja je živela i preminula u Americi bila je poznata kuvarica i pisac, a njen sos od paradajza je proglašen za najbolji na svetu, po časopisu Delish.
Tajna savršenosti ovog sosa za testeninu jeste - jednostavnost!
Dok će mnogi posegnuti za teglog industrijskog sosa iz nekog supermarketa, ona je tvrdila kako za to nema potrebe.
Sastojci za savršen sos:
- Paradajz
- Luk
- Maslac i malo soli
Priprema:
U lonac stavite pola luka, bez seckanja, dodajte maslac i kratko kuvajte.
Dodajte pelat paradajz i kuvajte na laganoj vatri 45 minuta.
Marsela je tvrdila kako luk, a ni ostale sastojke ne treba da seckate. Samo ih ubacite da se zajedno kuvaju i da se ukusi promeša.
