Neobičan slatkiš: Mafini lenja pita sa jabukama, bananama i čokoladom

Ako volite staru dobru lenju pitu ovo je pita na malo drugačiji način, u kalupima za mafine.

pixabay.com

Foto: Ilustracija

Kao nadev koristimo jabuku, cimet, bananu i čokoladu. Sam njen sastav govori koliko je ova pita ukusna... 

Potrebno je:

- 500-600 gr brašna

- 150 gr margarina

- 50 gr masti

- 2 jaja

- 200 ml jogurta

- 2 jaja

- korica limuna

- 1 prašak za pecivo

- 150 gr šećera

- 100 gr. prah šećera

- 1 vanilin šećer

Za nadev:

- 700 gr jabuka prokislih

- 2 banane

- 50 gr ml. čokolade

- 100 gr ml. oraha

- cimet

Priprema: 

Umutiti margarin i mast sa prah šećerom dodati vanilin šečer, koricu limuna i jaja pa sve izmiksati. 

U činiju sipati brašno dodati jogurt i umućeni margarin. Dodati ostatak brašna sa praškom za pecivo i umesiti glatko testo. 

Razviti tanje testo i vaditi krofne i obložiti dno mafini kalupa jednom krofnicom. 

Jabuke izrendati dodati šećer i cimet. Bananu iseći na krugove. 

Mafini puniti rendanim jabukama koje smo malo iscedili dodati odozgo krug banane i pola kocke mlečne čokolade. 

Pokriti drugim delom testa pa prstima pritisnuti ivice. Rernu uključiti na 200 stepeni C i peći 40 min. Pečeni mafini posuti prah šećerom.