Čokoladna pita sa pepermintom je dezert u koji ćete se zaljubiti
Kada ste u dilemi kako da osvežite trpezu, obavezno napravite pitu sa čokoladom i pepermintom. Vaši ukućani će biti pozitivno iznenađeni ovim receptom.
Ne vole baš svi pepermint u poslasticama, ali u ovaj drezert će se čak i oni zaljubiti.
Evo kako se pravi.
Sastojci:
- 3 jajeta,
- 100 g šećera,
- 360 ml vode,
- 1 gotova kora za pitu,
- kašika pepermint ekstrakta,
- 225 g čokolade,
- 8 kašika putera,
- 120 g šlaga.
Priprema:
- Umutiti mikserom šećer i jaja. Staviti u metalnu posudu, a lonac sa vodom da prokuva na niskoj temperaturi. Mešati 10 minuta dok se masa prokuvava, a zatim ostaviti da se ohladi. Postaviti gotovu koru za pitu u pleh prekriti je papirom za pečenje i peći u rerni na srednjoj temperaturi nekih 15 minuta. U smewsu šećera i jaja dodati otopljenu čokoladu i ekstrakt peperminta. Mešati dok se ne sjedini. Zatim dodati i puter i mikserom mešati do kremaste mase. Posuti kremastu masu na koru i ostaviti da se hladi u frižideru bar sat vremena. Žatim sve ukrasiti umućenim šlagom i rendanom čokoladom, a po želji možete dodati i kockice pepermint bombona.
