Ova 3 tipa ishrane teraju sve bolesti
Pre više od 5.000 godina indijski redovnici duboko su poštovali svoje telo i radili na očuvanju zdravlja jer su smatrali da tako pomažu i svom duhovnom razvoju.
Tokom hiljada godina skupljali su sva svoja zapažanja i savete kako bi ih sačuvali za buduće generacije. Tu opsežnu kolekciju znanja o zdravlju i lečenju danas poznajemo kao Ajurveda, tj. "nauka o životu".
Ajurveda je bazirana na tri doše, psihofizičke energije koje kontrolišu funkcije tela:
Vata - kontroliše funkcije povezane s pokretom, poput cirkulacije, disanja i otkucaja srca.
Pitta - kontroliše metabolički sistem tela.
Kapha - kontroliše rast i stabilnost tela.
Svaka osoba u sebi ima sve tri doše, ali obično jedna ili dve dominiraju, piše Prevention.
U zavisnosti od toga koja doša dominira, razlikujemo i tri različita tipa tela s posebnim psihofizičkim karakteristikama.
Vata tip - vitke i lagane građe, visoki, brzo hodaju.
Ne podnose hladnoću.
Loše spavaju i brzo se umaraju.
Previše brinu, a na stres odgovaraju razvijanjem osećaja straha i nemira.
Suva koža i kosa i smanjeno znojenje.
Glad osećaju u nepravilnim razmacima.
Skloni artritisu, krhkim kostima, astmi, nadutosti popraćenoj ispuštanju gasova.
Pitta tip - srednje građe i snage.
Oštar um i dobra moć koncentracije.
Jak apetit i probava - ne mogu da propuste obrok.
Ne vole toplo vreme, ne osećaju se prijatno na suncu.
Imaju bled ten i kožu koja lako izgori na suncu.
Preterano se znoje.
Skloni osipima, aknama, želudačnoj kiselini, suvoći oka.
Kapha tip - fizički jaki, čvrste i teže građe.
Čvrsto spavaju.
Probava im je spora.
Imaju sklonost debljanju i emotivnom prejedanju.
Ne vole vlažno vreme.
Imaju masnu kožu.
Skloni prehladama, respiratornim problemima, alergijama.
Na balans doše utiču promene godišnjih doba i način života, a najviše hrana. Kako biste ostali u formi i bili zdravi, važno je hraniti se u skladu s pravilima ove ishrane.
Ako ste tip Vata:
Izbegavajte hladnu i smrznutu hranu, velike količine sirovih namirnica, gazirana pića, suvu hranu poput kokica i krekera koja isušuje organizam, kofein, žitarice poput ječma i heljde.
Jedite - tople supe i variva, jaja, sir, mleko, jogurt, ribu, pšenicu, tikvice, masline, semenke, orašasto voće, avokado, bobičasto voće.
Grožđe, pomorandže i ananas jedite u manjim količinama i pazite na to da je većina povrća koje jedete skuvana.
Ako ste tip Pitta:
Izbegavajte - kiselo povrće, paradajz, ljute papričice, repu, patlidžan, luk, rotkvicu, spanać, grejpfrut, bobičasto voće, govedinu, jaja, plodove mora, heljdu, kukuruz.
Umereno koristite začine poput đumbira, kumina, crnog biber.
Jedite - blago povrće poput svežih krastavaca, zelenog povrća bundeve, brokolij, celera, tikvica, a od voća birajte ono pretežno slatko poput grožđa, lubenice, dinje, trešanja, avokada, manga, kokosa, šljiva.
Koristite umirujuće začine poput korijandera, komorače i maslinovo ili suncokretovo ulje.
Pšenica, beli pirinač, ječam i zob takođe su odličan dodatak ishrani, a umereno jedite ćuretinu i piletinu.
Ako ste Kapha tip:
Izbegavajte - pomorandže, banane, avokado, ananas, breskve, smokve, dinje, lubenice, tikvice, sirov paradajz (kuvani je dozvoljen), pirinač, pšenicu.
Jedite - gorke namirnice. Jabuke, kruške, nar, brusnice, đumbir, biber, senf, piletinu, ćuretinu, plodove mora, jaja, heljdu, kukuruz, semenke suncokreta i bundeve.
