Kotajk: Pečena pastrmka sa grilovanim povrćem
Kotajk je pečena pastrmka sa grilovanim povrćem i sosom aštarak u duhu tradicionalne jermenske kuhinje.
Pastrmka u vreme posta
U doba posta uvek nedostaju recepti da se trpeza učini još raznovrsnijom. Sputnjik vam predstavlja ideju kako da pripremite pečenu pastrmku kao posni ručak ili posluženje na posnim slavama. Užitak je neponovljiv. Probajte i uverite se i sami!
Glavno jelo: Pastrmka premazana sosom aštarak uz malo soli, bibera i nara.
Prilog uz jelo: Pečurke, karfiol, tikvica, patlidžan, šargarepa.
Sos aštarak: 50 grama oraha, 50 grama sitno seckanog belog luka, mirođija, so, biber, sirće i biljno ulje.
Količinu namirnica dozirajte po ukusu sami.
