Utorak 23. 7. 2019.
Washington
190
  • Chicago
    210
  • New York
    180
  • Belmont
    220
  • Atlanta
    280
  • Boston
    270
  • Firt
    270
  • Denver
    300
  • Detroit
    220
  • Dover
    310
  • Hartford
    260
  • Orlean
    200
  • Helena
    280
  • Ren
    200
  • Honolulu
    250
  • Las Vegas
    320
  • Portland
    310
  • Salem
    210
  • Santa Fe
    230
  • Tampa
    300
  • Topeka
    250
0
Subota 27.05.2017.
05:30
Vestionline A

Ovo nikako ne radite sa mlevenim mesom!

Nepravilno rukovanje svežim mesom može imati ozbiljnije posledice na naše zdravlje zbog bakterija. Zato je neophodno da budemo veoma oprezni prilikom njegovogčuvanja i pripreme.

pixabay.com
Mleveno meso je naročito osetljivo: Moramo paziti kako ga čuvamo i spremamo

Poznato je tako da meso uvek treba dobro omotati pre ostavljanja u zamrzivač, kako njegovi sokovi slučajno ne bi kapali po ostaloj hrani, da je važno iskoristiti ga u iduća dva do tri dana, a jednako je bitno detaljno oprati sav pribor koji koristimo prilikom pripreme dok je još sirovo kako se ne bi prenosile bakterije, piše tportal.hr.

I dok stručnjaci kažu da neke vrste mesa poput piletine nije dobro prati pre pripreme jer tako širimo bakterije, a nećemo ih ubiti dok ga termički ne obradimo, treba znati da posebna pravila važe i za mleveno meso.

1. Mleveno meso nikada ne bi trebalo da zamrzavamo u originalnom pakovanju, odnosno posudi presvučenoj prozirnom folijom. Ona je pretanka da bi ga prilikom zamrzavanja zaštitila od isušivanja. Stoga, meso treba umotati u foliju, a zatim staviti u kesu za zamrzavanje kako bi bilo što bolje zaštićeno.

2. Nikako nije preporučljivo odmrzavati mleveno meso u mikrotalasnoj, jer će se spoljašnji sloj doslovno skuvati dok se odledi onaj u sredini. Možda je bolje držati se klasične metode, odnosno uroniti ga u hladnu vodu i čekati.

3. Prilikom pripreme mesa u tiganju takođe se ne preporučuje da ga stavljate na nezagrejanu površinu, jer će se zalepiti za dno iako u njemu ima masnoće. Radije zagrejte kašičicu ulja i zatim stavite meso, pa pripremajte dalje onako kako ste zamislili.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Delujete optimistično i očekujete pozitivne odgovore. Međutim, trenutna situacija na poslovnoj sceni ne zavisi prvenstveno od vaše volje ili uticaja. Pravilno procenite redosled poteza i nemojte dozvoliti da vas neko preduhiti. Važno je da pažljivije birate reči koje izgovarate pred svojim partnerom koji je nervozan.
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Od vas se očekuje da ostvarite neku zapaženu ulogu u poslovnim susretima. To što okolina veruje u vaše sposobnosti predstavlja dovoljan povod, da pružite svoj maksimum u onoj oblasti za koju imate najviše interesovanja ili afiniteta. Važno je da vas neko posmatra toplim pogledom i danas ćete biti zadovoljni.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Delujete optimistično i očekujete pozitivne odgovore. Međutim, trenutna situacija na poslovnoj sceni ne zavisi prvenstveno od vaše volje ili uticaja. Pravilno procenite redosled poteza i nemojte dozvoliti da vas neko preduhiti. Važno je da pažljivije birate reči koje izgovarate pred svojim partnerom koji je nervozan.
  • 2019 © - vesti online