Četvrtak 9. 2. 2023.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Nedelja 29.01.2017.
00:30
Vestionline, Alo.rs A

Pazite kako ga konzumirate: Suvo voće opasno po život!

Oprez! Suvo voće, verovali ili ne, može da izazove astmu, povišen pritisak, glavobolju, mučninu, konjunktivitis...!

pixabay.com
Umerena konzumacija suvog voća za razliku od sirovog koje možemo jesti u većim količinama 

Zdravstvene probleme izaziva sumpor-dioksid, gas koji se koristi za sušenje voća i konzerviranje.

Nutricionista Branka Mirković potvrđuje da proizvođači koriste ovaj gas u procesu proizvodnje i da on može dovesti do zdravstvenih komplikacija:

- Postoje prehrambene vrednosti, ali nemate garanciju da li proizvođači i u kojoj meri koriste sumpor-dioksid. Problemi koji mogu da se jave u najboljem slučaju su dijareja i mučnina - kaže ona i ističe da je prednost što se to voće ne jede u enormnim količinama:

- Ako je veća koncentracija ovog gasa i ako se pojede mnogo voća, kod nekih ljudi se može javiti povišen pritisak, astma i druge alergijske reakcije. Bitno je da ljudi znaju da proizvođači to koriste i da budu oprezni. Ako ne znaju ili ne pročitaju da voće sadrži rastvor sumporne kiseline, soli i sulfata mogu stvoriti veće zdravstvene komplikacije - upozorava ona.

Zbog toga, prilikom kupovine suvog voća, obratite pažnju na sastojke navedene na ambalaži, kako biste se uverili da ne sadrže sumpor dioksid ili da ga ima u granicama dozvoljenog.

Suve šljive su najsigurnije suvo voće zato što, kako proizvođači tvrde, u njih ne mora da se stavlja SO2:

- Poznajem mnogo proizvođača šljiva i sarađujemo sa mnogima od njih, ali tvrdim da niko u procesu proizvodnje ne koristi sumpor-dioksid. Šljive ne moraju da zadrše svoju boju posle sušenja, što su tamnije to su bolje, tako da se suše prirodnim putem. Sušenje traje od 25-30 sati - tvrdi za “Alo!” jedan od proizvođača.

Iz Ministarstva poljoprivrede kažu da inspekcija stalno vrši kontrolu hrane:
- Svaki subjekat u poslovanju hranom je odgovoran za bezbednost hrane koju je proizveo i stavio u promet. Obaveza je svakog subjekta da bude upisan u Centralni registar MPZŽS i da ima uspostavljen sistem kontrole bezbednosti hrane zasnovan na principima DPP, DHP i HACCP kao i da proizvod koji je proizveo bude bezbedan. Poljoprivredna inspekcija kontroliše ispunjenost ovih uslova kod subjekata koji se bave proizvodnjom i prometom na veliko hrane biljnog i mešovitog porekla - kažu oni i dodaju da postoje propisi koji moraju da se poštuju:

- Sumpor-dioksid se koristi za suve smokve i kajsije, breskve, grožđe... U prehrambenoj industriji koristi se najčešće kao antioksidans, konzervans i redukciono sredstvo. Količine su propisane prema vrsti hrane Pravilnikom o prehrambenim aditivima.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Nečije namere ne zvuče dovoljno iskreno, stoga pažljivije analizirajte osobu koja plasira neobičnu priču. Kada situaciju na poslovnoj sceni posmatrate sa različitih aspekata, biće vam jasnije na koji način treba da rešavate svoje dileme. Komentari koje čujete od bliske osobe deluju pozitivno na vaše samopouzdanje.
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Budite promišljeni pred osobom koja vas je zaintrigirala svojom pojavom ili pričom o poslovno finansijskoj saradnji. Konsultujete svoje saradnike, pre nego što donesete neku zvaničnu odluku. Više glava potencijalno može da smisli bolje rešenje. U susretu sa voljenom osobom, trebate uživati u ljubavi.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
  • 2023 © - vesti online