Evo kako da napravite savršeno kuvano vino
Jedno od omiljenih zimskih pića uz koje možemo najbolje da se ugrejemo, uopšte nije teško napraviti.
Za pravljenje savršenog kuvanog vina, potrebno vam je:
* 0,75 l crnog suvog vina
* 60 g smeđeg šećera
* 1 lovorov list
* 1 koren đumbira veličine palca
* 1 pomorandža
* 1 limun (samo korica)
* 2 klinčića
* 1 oraščić
* 2 kafene kašičice likera od pomorandže
Priprema:
Ogulite koru s pomorandže i limuna, pomorandžu prepolovite i istisnite sok te sve zajedno stavite u lonac.
Dodajte šećer, promešajte i nalijte vinom toliko da bude potopljeno. Lagano kuvajte oko 6 minuta dok ne dobijete sirup
Kad dobijete sirup, dodajemo ostatak vina.
Đumbir ogulite i iseckajte ga u prethodno dobijenu tečnost pa stavite ostale začine. Probajte slatkoću i po potrebi dodajte još šećera.
Čim tečnost proključa, ugasite vatru.
Zatim dodajte biber. Ostavite da odstoji desetak minuta. Procedite i uživajte.
