Budite uvek siti: 3 dijetalne zamene za hleb, testenine i krompir
Svi koji žele da zadrže liniju ili se reše pokojeg kilograma viška trebalo bi da vode računa o tome šta i koliko jedu. Ako vam nedostaje ideja, a ne želite da ostanete gladni, isprobajte zamene za hleb, testeninu i krompir s minimalno kalorija i maksimalno nutritivnih sastojaka koje možete da jedete koliko god i kad god želite.
Hleb
Ako ste zavisni od hleba i ne možete zamisliti obrok bez njega, donosimo alternativu. Reč je o hlebu bez trunke brašna koji je vrlo ukusan i jednostavan za pripremu.
Sastojci: 3 jaja, 100 grama sirnog namaza, 1/2 kašičica praška za pecivo, prstohvat soli, papir za pečenje
Karfiol kao zamena za krompir
Ova namirnica može da se priprema na bezbroj načina, a ne sadrži gotovo nikakve masnoće. Ima vrlo malo ugljenih hidrata i kalorija pa je samim tim idealna zamena za krompir. Ako želite da karfiol pretvorite u ukusan prilog, skuvajte ga i pripremite kao krompir, pa ga pretvorite u pire. Isto tako, kuvani karfiol začinjen s malo soli, papra, maslinovog ulja i sirćeta postaje najukusnija salata koju možete da jedete i samu.
Priprema:
1. U jednu posudu izdvojite belanca, dodajte malo soli i istucite ih u sneg.
2. U drugu posudu stavite žumanca, sir i prašak za pecivo i sve dobro izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu, glatku smesu.
3. U dobivenu smesu postepeno dodajte sneg od belanaca pa ga polako i postepeno umešajte kako bi zadržao volumen.
4. Na tepsiju raširite papir za pečenje, kašikom uzimajte smesu te je stavljajte na papir, ali ostavite dovoljno razmaka između peciva.
5. Tepsiju stavite u zagrejanu rernu i pecite peciva oko 25 minuta na 150 stepeni.
Saveti:
- Kada peciva izvadite iz rerne iznenadiće vas njihov izgled sličan kuvanom belancu, ali ne dajte se zavarati, upravo takvi moraju da budu, ali ne zadugo. Naime nakon što se u potpunosti ohlade, peciva je važno spakovati u posudu s hermetičkim poklopcem i ostaviti ih preko noći. U tom periodu u potpunosti će promeniti teksturu i počeće da liče na hleb.
- Hleb će ispasti vrlo izdašan i mekan, idealan uz saftna jela i za sendviče.
- Pecivo isecite i napunite ga salamom ili pečenim pilećim prsima, sirom i svežim povrćem po želji.
- Pecivo možete napuniti i slatkim namazima i jesti ga i kao desert.
Zamena za testeninu
Testenina je mnogima glavni deo brzinskog obroka koji se može pripremiti za svega pola sata. Ali, iako je vrlo ukusan dodatak jelima, testo nije prijatelj vaše linije, posebno ako planirate da izgubite koji kilogram viška. Ako želite da izbegnete ugljene hidrate na tanjiru donosimo vam recept za najzdravije špagete koje možete jesti do mile volje.
Pročitajte još:
* Jedeš ga ceo dan i mršaviš: Napravite hleb od 3 sastojka koji ne goji
Špageti od tikvica sa piletinom
Sastojci: 1 kašika maslinovog ulja, 200 g pilećih prsa, 1 do 2 čena belog luka, 1 manja glavica crnog luka, 300 g seckanog paradjza, 2 srednje tikvice isečene na trakice, so, sveži ili sušeni bosiljak.
Priprema:
1. U veći, plitki lonac za sos ugrejte ulje i dodajte komadiće piletine i so.
2. Piletinu vrlo lagano zapecite (dok ne pobeli) i dodajte naseckani luk.
3. Sve zajedno kuvajte dok luk ne omekša i postane proziran i dodajte paradajz.
4. Ostavite da proključa te potom smanjite vatru i ostavite da se lagan krčka oko 5 minuta.
5. Dodajte bosiljak, a po potrebi još soli i kuvajte još oko 5 do 10 minuta sve dok se sos ne zgusne.
6. Na kraju, u umak ubacite narezane tikvice te ih još par minuta prokuvajte dok ne postanu zgusnute.
Špagete možete servirati s malo parmezana i uživajte u ukusnom dijetalnom obroku.
