Pasta doprinosi mršavljenju
Naučnici kažu da testenine pomažu u gubljenju kilograma, iako su poslednjih godina na lošem glasu, baš kao i hleb i smatraju se neprijateljima vitkog struka.
Ako je testenina uključena u mediteransku ishranu, bogatu povrćem i maslinovim uljem, zapravo se povezuje sa blagim smanjenjem indeksa telesne mase.
U studiji koju su sproveli italijanski naučnici, analizirana je ishrana više od 23.000 ljudi iz dva regiona u Italiji. Učesnici su zapisivali sve što su jeli u dnevnik ishrane, a zatim odgovarali na pitanja istraživača.
Količina testenine koju su unosili na dnevnoj bazi je standardizovana i poređena s njihovim indeksom telesne mase, kao i obimom struka i kukova.
Ispostavilo se da pasta ne utiče na gojenje, nego da čak doprinosi mršavljenju.
Vođa studije Đorđo Punis kaže da podaci pokazuju da testeninu nikako ne treba eliminisati iz tanjira.
- Mediteranska ishrana bazirana na umerenosti u konzumaciji i poštovanju raznovrsnosti namirnica, dobra je za vaše zdravlje - zaključio je on dodajući da su testenine njen sastavni deo kog se ne treba odricati.
Treba imati u vidu da "umeren" obrok treba da sadrži oko 50 do 65 grama testenine.
Istraživanje je objavljeno u časopisu "Nutrition and Diabete".
