Gulaš sa pečurkama
Pravo jelo sa juga Srbije za nadolazeće hladnije dane, a najbolje "legne" uz čašu crvenog vina.
Uživanje u domaćim specijalitetima
Sastojci:
• 1 kg pečuraka
• 400 g luka
• 400 g krompira sečenog na kockice
• 1/2 glavice belog luka
• 2 crvene mesnate pečene paprike
• 3 oljuštena paradajza
• ulje, mlevena crvena paprika
• so, biber
Priprema:
Prodinstajte crni luk, pa dodajte isečene pečurke. Propržite, pa dodajte krompir, papriku, paradajz i krčkajte. Možete dolivati vodu ili vino ako želite. Ko voli može da zaljuti i ljutim pečenim papričicama. Kuvajte oko sat vremena i servirajte uz pire krompir.
