Brusketi - idealni za leto
Kad vam ostane hleb, ne bacajte ga, ma koliko da je star! Napravite od njih divno hrskave "zalogaje".
Primer za serviranje (i izbor sastojaka)
Sastojci*:
Stari hleb
Maslinovo ulje
Morska so
Beli luk (Ukoliko ne želite da se osećate na beli luk, kriške hleba premažite puterom ili samo maslinovim uljem)
* mere po želji ;)
Priprema:
Isecite hleb na tanje kriške, koje ćete premazati mešavinom maslinovog ulja, morske soli i isitnjenog belog luka.
Poređajte ih u pleh, na foliju ili papir za pečenje.
Pecite bruskete desetak minuta na 250 stepeni.
Kada kuhinja zamiriše, brusketi su gotovi.
Predlog: Možete ih jesti uz svež paradajz, fetu ili neki drugi sir, uz vino, pivo.
Recept plus:
Pre pečenja, na hleb poređajte iseckan paradajz, bosiljak, origano i rendani parmenzan. Zapecite u rerni, dok se parmezan ne istopi.
