Nedelja 5. 7. 2020.
Washington
120
  • Chicago
    220
  • New York
    140
  • Belmont
    160
  • Atlanta
    220
  • Boston
    240
  • Firt
    190
  • Denver
    220
  • Detroit
    170
  • Dover
    210
  • Hartford
    190
  • Orlean
    150
  • Helena
    230
  • Ren
    150
  • Honolulu
    230
  • Las Vegas
    280
  • Portland
    260
  • Salem
    220
  • Santa Fe
    150
  • Tampa
    240
  • Topeka
    220
0
Nedelja 22.03.2015.
01:30
telegraf.rs A

Vino od kojeg ne boli glava kad se napijete

Da li biste voleli da postoji ukusno vino od kojeg možete da se napijete, a da sutradan nemate glavobolju i druge neželjene efekte koji prate mamurluk? Uskoro će to biti moguće

Reuters
Ko još ne želi da pije vino a da zna da sutradan neće imati glavobolju?!

Naučnici tvrde da su otkrili način kako da naprave vino koje ne izaziva mamurluk, tako što će izmeniti DNK kvasca u njemu.

Takvo vino će u sebi imati mnogo manje toksičnih, sporednih sastojaka, koji izazivaju glavobolje i mučninu, tipične za mamurluk. Pored toga, na isti način bi moglo da se pojača dejstvo zdravig sastojaka u vinu.

Profesor Jong Su Jin, sa Univerziteta u Ilinoisu, zajedno sa svojim timom, upotrebio je enzim nukleaze kao “genomski nož”, kojim se može precizno preseći DNK kvasca koji se koristi za fermentaciju vina.

Naučnici su pronašli način na koji bi proizvođači vina mogli da kloniraju taj enzim kako bi poboljšali malolaktičku fermentaciju, koja predstavlja seksundarni proces, koji vino čini pitkim.

- Nepravilna malolaktička fermentacija proizvodi sporedne, toksične sastojke, koji, kako se smatra, izazivaju mamurluk - kaže profesor Jin.

Studija je objavljena u časopisu “Apllied and Environmental Microbiology”, a pored poboljšanja kvaliteta vina, veruje se da će otkriti i mogućnosti da se na isti način poboljša kvalitet drugih namirnica, poput piva ili hleba.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Nečije namere ne zvuče dovoljno iskreno, stoga pažljivije analizirajte osobu koja plasira neobičnu priču. Kada situaciju na poslovnoj sceni posmatrate sa različitih aspekata, biće vam jasnije na koji način treba da rešavate svoje dileme. Komentari koje čujete od bliske osobe deluju pozitivno na vaše samopouzdanje.
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Budite promišljeni pred osobom koja vas je zaintrigirala svojom pojavom ili pričom o poslovno finansijskoj saradnji. Konsultujete svoje saradnike, pre nego što donesete neku zvaničnu odluku. Više glava potencijalno može da smisli bolje rešenje. U susretu sa voljenom osobom, trebate uživati u ljubavi.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Delujete optimistično i očekujete pozitivne odgovore. Međutim, trenutna situacija na poslovnoj sceni ne zavisi prvenstveno od vaše volje ili uticaja. Pravilno procenite redosled poteza i nemojte dozvoliti da vas neko preduhiti. Važno je da pažljivije birate reči koje izgovarate pred svojim partnerom koji je nervozan.
  • 2020 © - vesti online