Petak 29. 3. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Subota 21.03.2015.
01:30
beta.informer.rs A

Slasne kiflice od krompirovog testa

Testo od krompira nije rezervisano samo za njoke i knedle, od njega možete napraviti i divne kiflice.

ameliaames.files.wordpress.com
Verovali ili ne, slasne kiflice možete napraviti i od testa od krompira (Foto: Ilustracija)

Testo za ove mekane kiflice možete pripremiti i dva dana unapred, ali u tom slučaju sirovo testo se čuva u frižideru do pečenja.

Sastojci:

1 šolja mleka

1 šolja vrelog skuvanog i izgnječenog krompira

2/3 šolje putera

½ šolje šećera

2 kašičice soli

½ šolje mlake vode

1 kesica suvog kvasca

2 jaja

6 šolja višenamenskog brašna

Priprema:

Sipajte mleko u šerpicu i stavite na šporet da se zagreje, stalno mešajući dok ne počnu da se pojavljuju mehurići na rubovima šerpice. Mleko sipajte u činiju pa dodajte izgnječen krompir, puter, šećer i so. Mešajte dok se svi sastojci ne sjedine i rastope.

Ostavite mešavinu sa strane da se ohladi na sobnoj temperaturi. Jaja lagano izmutite u maloj posudici i ostavite da se zagreju na sobnoj temperaturi.

Kvasac pomešajte sa toplom vodom, ostavite da reaguje nekoliko minuta, a zatim kvasac i jaja sipajte u mešavinu krompira i mleka pa sve dobro izmešajte.

Za početak dodajte dve šolje brašna, izmešajte, pa smesu ostavite da odmara sat vremena.

Nakon toga u smesu dodajte preostale 4 šolje brašna i umesite testo koje će biti poprilično lepljivo. Poklopite posudu sa nekim poklopcem i stavite u frižider na najmanje šest sati, a u frižideru može ostati i do dva dana.

Kad je testo spremno za pripremu podelite ga na dva dela pa oba dela oklagijom razvaljajte u krugove, premažite omekšalim puterom pa izrežite testo kao pizzu u više jednakokrakih trouglova. Od svakog trougla napravite jednu kiflicu tako što ćete ga urolati od šire strane prema vrhu.

Kiflice poslažite na namašćen pleh prekriven masnim papirom, pokrijte čistom krpom i ostavite da se dižu oko dva sata.

Nakon toga pecite kiflice u rerni zagrejanoj na 175 stepeni od 17-20 minuta.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Od vas se očekuje da ostvarite neku zapaženu ulogu u poslovnim susretima. To što okolina veruje u vaše sposobnosti predstavlja dovoljan povod, da pružite svoj maksimum u onoj oblasti za koju imate najviše interesovanja ili afiniteta. Važno je da vas neko posmatra toplim pogledom i danas ćete biti zadovoljni.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
  • 2024 © - vesti online