Šta vam je potrebno za savršeno kuvana jaja: 16 minuta, šerpa, šporet i malo leda
Iako mogu biti idealan doručak ili dodatak uz ručak, priprema barenih jaja može biti prava muka za domaćice. Nekada se prekuva, nekada ostane rovito...
Spremite savršeno ukusna i meka kuvana jaja
Kako da prepoznate da li je jaje previše kuvano? Kada ih oljušte i isečeta na pola oko žumanceta ćete videti zelenkasti krug, a miris jaja nije baš prijatan.
Ako želite da spremite jaja koja su meka i savršenog ukusa, a da pritom žumance ostane žute boje, nije potrebno mnogo truda.
Stavite jaja u šerpu i prelijete ih hladnom vodom tako da da jaja ne vire izvode.
Ostavite ih 10 minuta na laganoj vatri, pa ih izvadite i stavite u drugu šerpu sa hladnom vodom u koju ste ubacili i kockice leda.
Nakon minut izvadite jaja iz leda, oljušte i vratite ponovo u ledenu vodu na pet minuta.
Isecite na pola i poslužite.
