Tajna savršeno prženih jaja na oko
Koliko god da se kuvanje i pečenje jaja čini kao jednostavan proces, čini se da i u tom slučaju postoji nekoliko trikova. Otkrivamo vam tajnu savršeno prženih jaja na oko
Jaja na oko
Sigurno znate da se mnogi prilikom pravljenja jaja na oko služe tehnikom stavljanja poklopca preko tiganja kako belance ne bi zagorelo, a žumance se dobro ispeklo.
Ipak, prema pisanju sajta ''thekitchn.com'' postoji još jedan trik.
Nakon što zagrejete ulje u tiganju i razbijete nekoliko jaja, sačekajte da počnu da se prže. Posle toga u tiganj ulijte malo vode, svega jednu do dve čajne kašičice. Zatim, poklopite tiganj i pržite dok žumance ne bude više sirovo.
Na taj način jaja neće biti suva, a vodena para će dati potrebnu mekoću i konzistentnomst. Međutim ako baš volite hrskave ivice jaja na oko, ovaj trik vam se baš i neće svideti, jer zbog vodene pare belanaca se neće jače zapeći i postati hrskava.
