Tajna savršeno prženih jaja na oko

Sigurno znate da se mnogi prilikom pravljenja jaja na oko služe tehnikom stavljanja poklopca preko tiganja kako belance ne bi zagorelo, a žumance se dobro ispeklo.
Ipak, prema pisanju sajta ''thekitchn.com'' postoji još jedan trik.

Nakon što zagrejete ulje u tiganju i razbijete nekoliko jaja, sačekajte da počnu da se prže. Posle toga u tiganj ulijte malo vode, svega jednu do dve čajne kašičice. Zatim, poklopite tiganj i pržite dok žumance ne bude više sirovo.
 

Na taj način jaja neće biti suva, a vodena para će dati potrebnu mekoću i konzistentnomst. Međutim ako baš volite hrskave ivice jaja na oko, ovaj trik vam se baš i neće svideti, jer zbog vodene pare belanaca se neće jače zapeći i postati hrskava.