Torta od čokolade
Možda je malo nezgodno par dana pre završetka posta praviti čokoladnu tortu, čak kao i da je samo gledanje u nju greh, ali razmišljajte ovako - uskoro prelazimo na mrsno - ko posti može da sačeka još malo sa pripremom, a ko ne posti može odmah da se zasladi i nema problema. Ima samo užitka...
Slika govori više nego bilo koja reč: Čokoladna torta
Sastojci:
500 gr. margarina
500 gr. šećera u prahu
16 jaja
400 gr. čokolade za kuvanje
300 gr. mlevene plazme
4 krem šlaga od čokolade
Priprema:
Margarin i šećer u prahu umutite zajedno. Odvojte belanca od žumanaca, pa dodajte jedno po jedno žumance u smesu sa margarinom i šećerom. Na pari otopite čokoladu, a kad se malo prohladi dodajte je u smesu. Na kraju umešajte i mleveni plazma keks i penasto umućena belanca.
Smesu podelite na dva dela i od jedne polovine ispecite tri kore, a druga neka vam ostane kao fil. Umutite šlag krem, pa filujte na sledeći način: kora, fil, šlag krem.
