Čokoladna pica
Verovatno ne postoje ljudi koji ne vole picu i čokoladu. A šta ako vam kažemo da ovog puta za vas imamo neverovatan spoj! Da, kao što naš naslov kaže, čokoladna pica. Ne verujete?! Pogledajte kako moćan recept smo vam pripremili!
Potrebno (za četiri testa prečnika 20 cm):
- 300 g oštrog belog brašna, uz mali dodatak za posipanje
- Kašičica kvasca
- 1 i po kašičica sol
- Kašičica cimeta
- 175 ml mlake vode
- Kašičica maslinovog ulja
Potrebno za čokoladni nadev:
- 300 ml pudinga od vanile
- 60 g mlečne čokolade
- 60 g crne čokolade
- 100 g pločica (mrvica) od bele i crne čokolade
- Šećer u prahu za posipanje (nakon pečenja pice, po izboru)
Priprema:
Umesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti sat vremena da odstoji. Nakon toga, podeliti ga na četiri dela i svaki deo razvući da podloga za picu bude što tanja. Premazati testo pudingom u tankom sloju i posuti ga izlomljenom čokoladom. Peći 15 minuta na 250 stepeni.
Ako vam se dopada ovaj recept obavezno posetite izložbu "Crno i belo - priča o čokoladi" koja je u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu otvorena do marta 2014.
