Čokoladna pica

Na picu uvek možete da dodate banane ili neko drugo voće. Odlično bi se uklopili i lešnici i bademi. Improvizujte, nećete pogrešiti.

 

Potrebno (za četiri testa prečnika 20 cm):

- 300 g oštrog belog brašna, uz mali dodatak za posipanje

- Kašičica kvasca

- 1 i po kašičica sol

- Kašičica cimeta

- 175 ml mlake vode

- Kašičica maslinovog ulja

Potrebno za čokoladni nadev:

- 300 ml pudinga od vanile

- 60 g mlečne čokolade

- 60 g crne čokolade

- 100 g pločica (mrvica) od bele i crne čokolade

- Šećer u prahu za posipanje (nakon pečenja pice, po izboru)

Priprema:

Umesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti sat vremena da odstoji. Nakon toga, podeliti ga na četiri dela i svaki deo razvući da podloga za picu bude što tanja. Premazati testo pudingom u tankom sloju i posuti ga izlomljenom čokoladom. Peći 15 minuta na 250 stepeni.

Ako vam se dopada ovaj recept obavezno posetite izložbu "Crno i belo - priča o čokoladi" koja je u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu otvorena do marta 2014.