Čokoladni mus sa malinama
Fino osveženje za vruće dane. Čak i oni koji ne priznaju voćne dodatke čokoladi moći će da uživaju u kombinaciji strasnog ujeda čokolade i blagog dodira maline...
Čokoladni mus sa malinama
Sastojci:
150 grama čokolade za kuvanje
50 grama mlečne čokolade
300 grama malina
200 ml slatke pavlake
150 grama prah šećera
3 jajeta
Priprema:
U posudu staviti slatku pavlaku da se zagreje na tihoj vatri i u nju dodati izlomljenu čokoladu kako bi se istopila. Odvojiti belanca od žumanaca. Dok se pavlaka zagreva, u dubljoj posudi umutiti belanca sa prah šećerom u čvrst šne.
Kada se čokolada istopi, dobro izmešati, pa dodati tri žumanca. Sve energično promešati, tako da se dobije glatka, sjajna smesa. Zatim čokoladu postepeno dodavati u umućena belanca. Sve lepo ujednačiti.
Masu rasporediti u šest prigodnih čaša ili posuda za sladoled. Odozgo staviti maline. Sve posude staviti u frižider na bar 15 minuta i servirati.
