Četiri laka recepta za muške početnike
Jelo pripremljeno s ljubavlju najbolji je poklon za žene koje tako mogu da se odmore od kuhinje, a za to ne morate da budete gastro-stručnjak već je potrebno samo malo volje.
1. HLADNA SALATA OD PILETINE
Sastojci: 400 g pilećih prsa, glavica zelene salate, 300 g paradajza, 200 g feta sira, kukuruz, limunov sok, maslinovo ulje, so, biber
Priprema: Na tiganju s uljem propržite piletinu tanko naseckanu na trake dok ne poprimi istu boju sa svih strana. Feta sir nasecite na kockice, paradajz na tanke kriške, a zelenu salatu nasekajte na manje komade. Pomešajte piletinu i sve sastojke salate i začinite maslinovim uljem te sokom od limuna. Poslužite uz hleb ili pečeni tost.
2. TESTENINA SA TUNOM I MASLINAMA
Sastojci: 2 konzerve tune u komadima, 500 g testenine, čeri paradajz, maslinovo ulje, aceto blasamico, zelene masline bez koštica, bosiljak, so, biber
Priprema: Testeninu skuvajte prema uputstvima te isperite hladnom vodom i ocedite. U nju umešate tunu u komadima te masline i čeri paradajz koje ste presekli na polovine. Posolite i pobiberite, začinite maslinovim uljem i acetom balsamicom te ukrasite bosiljkom.
3. NJOKE SA PARADAJZOM, PARMEZANOM I PANČETOM
Sastojci: 500 g njoka, 200 ml pasiranog paradajza, 100 g pančete(slanine), 1 glavica luka, 50 ml belog vina, so, biber, maslinovo ulje, parmezan
Priprema: Naseckajte luk na sitne komadiće i propržite pet minuta na zagrejanom ulju uz stalno mešanje dok ne poprimi zlatnu boju. Potom dodajte pančetu nasečenu na sitno i nju propržite minut do dva. U to umešajte pasirani paradajz i vino. Dodajte prstohvat soli, bibera i bosiljka te ostavite da se lagano kuva uz povremeno mešanje. Posle pet minuta dodajte parmezan te mešajte dok se lagano ne zgusne. U lonac pripremite vodu za njoke, dodajte prstohvat soli i malo ulja. Nakon što voda počne da vri dodajte njoke te promešajte kutlačom kako se njoke ne bi zalepile i kuvajte prema uputstvima. Na kraju pomešajte njoke i sos, pa pospite parmezanom.
4. KOLAČ SA JOGURTOM I VIŠNJAMA
Sastojci: 1 čaša šećera, 1 čaša jogurta, 1/2 čaše ulja, 2 čaše glatkog brašna, 1 prašak za pecivo, 1 jaje, višnje iz kompota, šećer u prahu
Priprema: U plastičnoj posudi mikserom umutite jaje i šećer dva do tri minuta pa potom dodajte brašno, jogurt, ulje i prašak za pecivo te miksirajte pet minuta. Pleh za pečenje namažite margarinom i po njemu pospite malo brašna. Izlijte smesu u pleh, preko na vrh stavite oceđene višnje iz kompota. Stavite u zagrejanu pećnicu na 180ºC oko 30 minuta. Pošto je kolač pečen pospite šećerom u prahu, piše 24 sata.
