Lazanje
Ljubitelj ste italijanske kuhinje, onda su lazanje pravi izbor za vas.
Sastojci:
12 lazanja
600 gr. mlevenog mesa
200 gr. rendane mocarele
200 gr. krem sira
malo peršuna
2 jaja
400 gr. paradajz sosa ili ajvar
300 ml. vode
začina po zelji
Priprema:
Pržiti meso sa svim začinima. Kad se meso propržilo dodati paradajz sos ili vodu, i pustit da se malo prokrčka. U neku posudicu stavit izrendan sir, krem sir, jaja i peršun, pa sve to dobro izmešati. Kad je sve spremno u dublju tepsiju staviti trećinu mesa.
Na meso poređati tri lazanje. Na lazanje rasporediti smešu od sira, pa opet prekriti lazanjama. Preko lazanja rasporediti polovinu mesa. Jos jednom ponovit isti postpak (lazanje na meso, ostatak sira, ponovo lazanje pa ostatak mesa).
Preko lazanja stavite paradajz sos, prekrit foliom i stavit da se peče na 400 F -200 C oko 45 minuta. Kad su lazanje gotove skloniti foliju, posuti rendanim sirom pa vratiti lazanje u peć da se sir otopi. Servirati toplo!
