Burek od gotovih kora
Burek od gotovih kora pravi se relativno brzo i lako...
Ko će da odoli bureku...
Sastojci:
500 grama gotovih kora
500 grama faširanog mesa
1 glavica luka
malo bibera
soli
ulja
maslaca
4 jaja
oko 5 dcl kisele vode
Priprema:
Luk očistiti, sitno iseckati i malo propržiti na ulju. Na to staviti meso, biber i so i samo kratko izdinstati da meso promeni boju. U tepsiju slagati dve tri kore, stavite jedan deo fila, ponovo kore, i tako do kraja dok sve ne utrošite. Pitu odmah iseći na kocke, umutiti jaja u koja ste dodali kiselu vodu i redom zaliti pitu.
Ostavite je tako oko pola sata da kore upiju tecnost. Pre pečenja malo odozgo pomastite maslacem i pecite oko 30 minuta ispod 250 stepeni. Kad je gotova pokrijete je i ostavite tako par minuta.
