Slane pikant korpice
Ljubitelji sira sigurno će da uživaju u ovom specijalitetu.
Em što lepo izgledaju, em što su veoma ukusne
Sastojci za testo:
* 2 dl jogurta
* 2 jaja
* 1 dl ulja
* 1 prašak za pecivo
* 200-250 g brašna
* 100 g susama
* kašičica kima
* malo soli
Sastojci za fil:
* 200 g gorgonzole (može i neki drugi sir)
* 2 dl kisele pavlake
* malo bibera
* par kašičica suvog kvasca
Priprema:
Umutiti sve sastojke za testo, i postepeno dodavati brašno, dok ne dobijete smešu koja se odvaja od posude. Podeliti na nekoliko delova, razvijati između dva sloja folije i rezati na komade veličine u zavisnosti od korpica u kojima ih pečete.
Posebno izmrviti sir, dodati pavlaku, kvasac i biber, pa kašikom puniti korpice sa testom. Peći na temperaturi od 180 stepeni oko 35-40 minuta.
