Hamburger na engleski način

Leto je idealno vreme da raspalite roštilj i isprobate ovaj sočni recept.

Foto: ilustracija

 

Potrebno je:

mleveno meso
korijander i kim istucati u avanu pa dodati u meso
malo senfa
crnog luka (1 glavica)
so,biber
2 kom jaja
malo hleba (ne topiti u vodu)
kiseli krastavcici

Marinada

2-3-4 limuna
2-3-4 čena belog luka
peršun, mirođija, nana, ruzmarin, bosiljak...
maslinovo ulje
so, biber

Priprema:

1. Sastaviti sve sastojke za hamburger i odvojiti u kugle.

2. Sastaviti sve sastojke za marinadu i preliti preko mesa. Ostaviti da stoji u frižideru najmanje 1h, a najbolje celu noć da meso upije sve sokove.

3. Preliti sa malo ulja i peći ili na roštilju ili u rerni.