Jelo koje svi volimo
Zimi se jede sarma, a leti - punjene paprike.
Punjene paprike
Potrebno je:
10 do 15 paprika babura
400 grama mešanog mesa
50 grama pirinča
4 paradajza ili krompira
glavica crnog luka
jedna šargarepa
so, biber, vegeta
Priprema:
1. Paprike operite i očistite od semena.
2. Napravite fil za punjenje. Iseckajte luk i šargarepu i stavite da se malo prodinsta.
3. Dodajte meso i ostavite da se dinsta desetak minuta. Na kraju dodajte pirinač i začinite po ukusu.
4. Filom punite paprike i odozgo ih zatvorite sa kolutom paradajza ili krompira.
5. Paprike rađajte u dublju posudu i kada završite nalijte vode do dvetrećine paprike i dodajte začina. Poklopite i stavite u rernu na 45 minuta.
