Sendvič-pogačice sa sirom
Super zdrave pogačice, bez trunke masnoće. Sveže i po nekoliko dana. Pogodne za sendviče deci za skolu ili poneti kao užinu na posao.
Sastojci:
300g integralnog brašna
600g belog brašna
4dcl jogurta
1dcl vode
25g kvasca
1 kašičica soli
50g struganog parmezana
Priprema:
- Integralno brašno preliti jogurtom i ostaviti 1/2 sata na sobnoj temperaturi.
- Kvasac razmutiti u 1 dcl mlake vode pa dodati integralnom brašnu.
- Dodati so, 2/3 parmezana i belo brašno.
- Umesiti testo, pokriti i ostaviti 1/2 sata da se odmara.
- Oblikovati 15 okruglih pogačica ili blago rasklagijati (ne pretanko) i iseći na 15 kvadrata. Poređati na pleh, pokriti i ostaviti 1 sat.
- Pogačice premazati vodom i posuti ostatkom parmezana. Peći na 220°C oko 20 min.
Prijatno!
