Prženi prstenovi lignje
Ako želite potpun, zdrav i lagan obrok u kojem će uživati članovi vaše porodice, a i gosti, pripremite pržene prstenove lignje.
Priprema
Očišćene lignje izrezati u ½ cm prstenove širine ½ cm.
U činiji pomešati umućena jaja, mleko, izgnječeni i iseckani beli luk i biber. Prstenove lignje umočiti u smesu od jaja, ocediti višak smese, a zatim uvaljati u prezle i pržiti u dubokom, dobro zagrejanom ulju na 190 stepeni oko 3 minuta ili dok postanu zlatno smeđi.
Posluženje
Prženi prstenovi lignje se poslužuju s kriškama limuna ili tartar sosom.
Sastojci:
- 450 g lignji
- 2 jaja
- 2 kašike mleka
- 2 česna belog luka
- biber
- 150-200 g prezli
- 400 ml ulja
