Musaka od kiselog kupusa

Prava zimska musaka, drugačija nego što smo navikli. Pogodna i za svečaniji ručak, a može da se jede i vruća i hladna.

Jedan ili dva reda kupusa, po želji

 

Sastojci:

500 gr kiselog kupusa
350 gr mlevenog mesa
150 gr pirinča

Preliv:
1 čaša kisele pavlake
2 jaja

Začini:
biber, beli luk, suvi začin, ulje prema potrebi

Priprema:

Propržiti kupus na ulju, meso na ulju (odvojeno pržiti) i skuvati pirinač. 

Ređati: kupus - meso - pirinač - kupus.

Preliti umućenim jajima sa pavlakom. Izbušiti viljuškom i zapeći dok ne dobije lepu, zlatnu boju.

 NAPOMENA: Drugi (gornji) red kupusa može a i ne mora...