Domaći kečap
Zašto biste kupovali skupe kečape kad možete sami da napravite kvalitetne zalihe za nekoliko meseci za nešto više od jednog sata?!
Za 70 minuta dobijate preukusan domaći kečap
Sastojci:
* 3kg paradajza
* 4 čena belog luka
* 100g žutog šećera
* dve kašike soli
* kašika cimeta
* 2dl sirćeta
Priprema:
Paradajz dobro operite, isecite i kuvajte dok ne pusti sok.
Dodajte mu beli luk i šećer i kuvajte dok se ne zgusne, a zatim smesu propasirajte.
Dodajte sirće, cimet i so i još jednom prokuvajte.
Kečap sipajte u prethodno zagrejane tegle, pa ga zalijte uljem i čuvajte na tamnom i suvom mestu kako bi zadržao lepu boju.
Vreme pripreme: 70 minuta
