Musaka od pečenih paprika
S obzirom da je vreme masovnog pečenja paprika sigurno vam neće biti problem da određenu količinu odvojite, kako biste složili jednu slasnu musaku od njih.
Praprika kao idealni sastojak za musaku
Sastojci:
20-24 pečenih crvenih paprika
300 g mlevenog mesa
6 jaja
100 g brašna
2 kisele pavlake
1 šoljica ulja
so
biber
peršun
glavica crnog luka
Priprema:
Prethodno ispečene i očišćene paprike posolite svaku posebno, zatim ih uvaljajte u brašno i jaja. Poređajte ih u vatrostalnu četvrtastu činiju u 2 reda po 6 paprika (može i da varira od veličine posude ili pleha), između paprika stavite prethodno proprženo mleveno meso na ulju sa glavicom crnog luka, malo seckanog peršuna, solju, suvim začinom i biberom.
Na kraju stavite 2 reda paprika i preko toga dodajte 2 umućena jaja sa 2 kašike kisele pavlake. Pecite u rerni oko pola sata na 220 C.
