Rolat od kačkavalja
Ukusno hladno predjelo, koje ćete vaši gosti i ukućani obožavati.
Rolat od kačkavalja
SASTOJCI:
* 500 g trapista
* 1 kutija trouglastog topljenog sira
* 250 g putera
* 5 kuvanih jaja
* 300 g šunke
* 2 kisela krastavca
* kašicica senfa, so, biber
PRIPREMA:
Trapist iseći na kockice i staviti u šerpu. Na umerenoj temperaturi topiti dok ne omekša, a onda ga rastanjiti na foliju. Puter penasto umutiti, dodati seckana jaja i seckan topljeni sir, zatim 100 g seckane šunke i kisele krastavce. Dodati, so, senf i biber. Preko rastanjenog sira prvo staviti preostale šnite šunke pa zatim nadev i uviti u rolat.
Ostaviti da se stegne.
