Marinirana svinjska rebarca
Možda je ovo malo neobičniji način za pripremu svinjetine u Srba, ali isplati se probati mešavinu slatkog i slanog... Opčiniće vas i miris i ukus mariniranih rebaraca, zbog toga vredi eksperimentisati.
Marinirana svinjska rebarca
Sastojci:
1,5 kg carskog mesa (rebara)
3 kašike meda
100 ml soka od ananasa
Kašika senfa
Tabasko sos
So
Ulje
Priprema:
U činiju staviti med, uliti sok od ananasa, 100 ml ulja, senf i tabasko po želji. Od carskog mesa nožem razdvojiti rebarca, preseći ih napola i posoliti.
Zatim rebarca staviti u pleh za pečenje, malo posoliti, premazati pripremljenom glazurom i ostaviti da se mariniraju oko sat vremena.
Marinirana svinjska rebarca staviti da se peku oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Tokom pečenja rebarca okretati kako bi se jednako ispekla.
