Lazanje sa korama za pitu
Činjenica je da će vam za pripremu lazanja sa korama za pitu biti potrebno nekih 90 minuta, ali ne klonite duhom - kada prođe sat i po, sav uloženi trud će vam se sigurno isplatiti. Probajte!
Sastojci:
500 grama kora za pitu
300 grama mlevenog mesa
200 grama kačkavalja
500 ml mleka
4 kašike brašna
kašičica origana
1 paradajz
začin
malo soka od paradajza
1 crni luk
150 grama margarina
Priprema:
Iseckati crni luk, propržiti, dodati meso. Zatim dodati iseckan paradajz na kockice, zacin po ukusu i origano.
U drugoj šerpi skuvati bešamel sa margarinom, brašnom i mlekom. Kad se dobije potrebna gustina, skinuti sa ringle i dodati u meso. Kuvati još nekoliko minuta sve zajedno.
Nauljiti pleh, polovinu kora uvijenih u rolnu iseckati na tanje šnite i rukama rstresti po plehu.Preko toga sipati pola fila i premazati sokom od paradajza. Drugu polovinu kora iseći na isti način i poređati preko fila.
Ostatak fila sipati na kore, premazati, sve preliti sa 100 ml vode i rastresti pleh. Odozgo narendati kačkavalj i staviti da se peče na 200 stepeni 70 minuta.
