Da li ste probali ovakvu piletinu?
Recept koji dolazi iz Azije. Ukoliko volite neobične ukuse i volite da eksperimentišete u kuhinji, onda ovaj recept prosto morate da pobate.
Sastojci:
1 pile presečeno na pola
3/4 šolje šećera
3/4 šolje soja sosa
1 kašika narendanog svežeg đumbira
2 čena belog luka
Priprema:
Piletinu dobro operite pa je osušite upijajući vodu papirnim ubrusom. Stavite obe polovine pileta u vatrostalnu posudu tako da presečeni deo bude dole.
Šećer, soja sos, đumbir i beli luk dobro izmiksujte, najbolje u blenderu ili seckalici. Možete koristiti i običan mikser, ali onda ćete morati duže da mutite. Dobijenu smesu prelijte preko piletine, poklopite pa stavite u frižider da odstoji 3 sata.
Rernu zagrejte na 180 stepeni pa piletinu prebacite u nju i pecite oko sat vreme. Okrenite piletinu nekoliko puta u toku pečenja, ali vodite računa da rernu držite otvorenu što je kraće moguće. Kada je gotovo, izvadite da se prohladi.
Terijaki piletina ili piletina u terijaki sosu seče se na komade pre služenja.
