Letnji obrok: Punjeni paradajz sa sirom
Veoma ukusni punjeni paradajz
Potrebne namirnice:
- Paradajz 8 komada
- Mocarela 200 g
- kozji sir 250 g
- Carnex panceta100 g
- vezica bosiljka
- so i biber po ukusu
Priprema:
1. Opranom paradajzu odseći kapu, a zatim izdubiti sredinu. Mocarelu iseći na ploške, a Carnex pančetu iseći na sitne kockice i ispeći u suvom zagrejanom tiganju da bude hrskava.
2. Slaninu i masnoću dodati u izdrobljeni kozji sir, sve dobro izmešati i po potrebi posoliti i pobiberiti.
3. U izdubljeni paradajz na dno staviti list bosiljka, potom kašiku sira sa slaninom, ponovo bosiljak, kašiku sira sa slaninom, bosiljak i preko toga staviti plošku mocarele.
Sve zapeći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
