Petak 22. 11. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Petak 30.06.2017.
01:30
Vestionline A

Recept za punjene paprike kakve su spremale naše bake

Kad nekome spomenete punjene paprike, većina će odmah reći da ih je njihova baka spremala najbolje, bolje od mame ili njih samih. Kakva se tajna krije u ukusu ovog tradicionalnog jela da toliko miriše na detinjstvo otkrićemo receptom koji smo dobili od jedne bake.

pixabay.com
Miris punjene paprike uvek podseća na srećnodetinjstvo

Kod mnogih, pa tako i kod nas, punjene paprike prave se u većim količinama pa pokoja završi u zamrzivaču. Njima se posebno razveselimo kada je zamrzivač pri kraju ili nismo imali vremena taj dan ništa da spremimo za ručak.

Sastojci:

8 - 10 paprika babura
1/2 kg - 1 kg mešanog mlevenog mesa
1 čen luka
1 velika kašika seckanog peršuna
Malo slanine
1 šoljica ( od 150 ml ) sirove riže
So i biber
Šećer
1 glavica luka
4 veća paradajza
1 šargarepa
500 ml pasiranog paradajza
ulje
voda

Priprema:

1. Beli luk, peršun i slaninu sitno naseckajte i dodajte ga mlevenom mesu koje ste posolili i popaprili. Dobro sve  izmešajte, a zatim dodajte i pirinač pa sve ponovno sjedinite.

2. Paprikama skinite peteljke i odstranite unutrašnjost, pa ih dobro operite i stavite da se osuše. 

3. Kada se osuše napunite ih pripremljenom smesom od mesa i riže tako da je ne natiskujte u paprike.

4. Sitno narežite luk i propržite ga na ulju u loncu dok ne požuti, a zatim dodajte naseckani paradajz i narendanu šargarepu, zatim pržite još 10 minuta. Dodajte pasirani paradajz, so i kašičicu šećera. 

5. Na umak od pradajza složite punjene paprike i zalijte ih vodom tako da ih pokrijete. Kuvati oko sat do sat i po vremena. Povremeno protresite posudu, nikako nemojte mešati.

6. Kada su paprike gotove umak možete još propasirati kako bi dobili gusti glatki umak (tako je to činila moja baka).

7. Punjene paprike poslužite uz nezaobilazni pire krompir.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Delujete optimistično i očekujete pozitivne odgovore. Međutim, trenutna situacija na poslovnoj sceni ne zavisi prvenstveno od vaše volje ili uticaja. Pravilno procenite redosled poteza i nemojte dozvoliti da vas neko preduhiti. Važno je da pažljivije birate reči koje izgovarate pred svojim partnerom koji je nervozan.
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Budite promišljeni pred osobom koja vas je zaintrigirala svojom pojavom ili pričom o poslovno finansijskoj saradnji. Konsultujete svoje saradnike, pre nego što donesete neku zvaničnu odluku. Više glava potencijalno može da smisli bolje rešenje. U susretu sa voljenom osobom, trebate uživati u ljubavi.
  • 2024 © - vesti online