Petak 24. 1. 2020.
Washington
00
  • Chicago
    00
  • New York
    00
  • Belmont
    30
  • Atlanta
    50
  • Boston
    150
  • Firt
    30
  • Denver
    30
  • Detroit
    10
  • Dover
    40
  • Hartford
    40
  • Orlean
    30
  • Helena
    40
  • Ren
    10
  • Honolulu
    170
  • Las Vegas
    90
  • Portland
    170
  • Salem
    20
  • Santa Fe
    10
  • Tampa
    190
  • Topeka
    20
0
Nedelja 17.01.2016.
02:56
B92 A

Specijalitet u Moskvi: Ruske pljeskavice na srpski način

U Srbiji u svakom gradu i na svakom ćošku prodaju se pljeskavice i skoro svako ima svoje omiljeno mesto gde kupuje. U Moskvi se, pak, za pljeskavicu ide u restoran. Ili kod "Serbs-gril" na srpski način.

Tanjug/AP
Svuda pođi, (srpsku) pljeskavicu nađi. Čak u Moskvi, to je moguće  (Foto: Ilustracija)

Mladi bračni par, Ruskinja i Srbin ove zime pljekavice služe u jednom od popularnih moskovskih parkova u Parku Sokoljniki.

- U početku smo imali klasičnu pljeskavicu i gurmansku pljeskvaicu. To su bila naša dva proizvoda sa kojima smo nastupali na svim bazarima hrane. A onda smo dodali i pileću pljeksavicu, jer su sve devojke u Moskvi uvek pitale: A ima neke piletine?“. Toga, naravno, nema u Beogradu ali u Moskvi ima. Onda smo ubacili vešalicu - kaže Aleksandra Trudić, vlasnica "Serbs Gril" na srpski način. 

Sve je počelo pre dve i po godine kada su Aleksandra i njen srpski muž Milan, sistem administrator u velikoj kompaniji i njihovi srpski prijatelji rešili da učestvuju u projektu Gradski bazar hrane gde su različite grupe imale svoje štandove sa ponudeom napitaka, kolačića, humusa, i da tamo predstave pljeskavice. 

- Do tada ja sam već naučila da pravim ne samo pljeskavice nego i gibanice i burek i ostala ukusna jela iz srpske kuhinje. Problem je bio u drugome; u tome da se ceo posao organizuje od početka do kraja. Naime ja nisam imala iskustva u ugostiteljstvu. I to je bilo komplikovano ali na greškama se učilo - kaže Trudićeva. 

Kupci su srpska dijaspora u Moskvi ali i Rusi koji su ili bili u Srbiji ili u Crnoj gori, Hrvatskoj, Makedoniji, kažu. 

Milan, beograđanin koji godinama radi u Moskvi ponosan je na suprugu i nada se da će posao da se razvije. 

- Format koji ona hoće da primeni je univerzalan. Čovek može da uđe da sedne . Mesta se menjaju kao što ste primetili a format ostaje isti. Možda je to i njen uspeh, ako nije donela pljeskavice u Rusiju njen uspeh je u tome što je ovajkav format probala da ponudi ruskom tržištu - kaže Milan Trudić. 

Sreću i promet ove zime pomalo kvari neobično topla zima te se kasni sa otvaranjem otvorenog klizališta pored koga se nalazi pljeskavdžinica Serbs. Оd proleća se nadaju stalnom mestu u centru grada.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Od vas se očekuje da ostvarite neku zapaženu ulogu u poslovnim susretima. To što okolina veruje u vaše sposobnosti predstavlja dovoljan povod, da pružite svoj maksimum u onoj oblasti za koju imate najviše interesovanja ili afiniteta. Važno je da vas neko posmatra toplim pogledom i danas ćete biti zadovoljni.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Nečije namere ne zvuče dovoljno iskreno, stoga pažljivije analizirajte osobu koja plasira neobičnu priču. Kada situaciju na poslovnoj sceni posmatrate sa različitih aspekata, biće vam jasnije na koji način treba da rešavate svoje dileme. Komentari koje čujete od bliske osobe deluju pozitivno na vaše samopouzdanje.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Delujete optimistično i očekujete pozitivne odgovore. Međutim, trenutna situacija na poslovnoj sceni ne zavisi prvenstveno od vaše volje ili uticaja. Pravilno procenite redosled poteza i nemojte dozvoliti da vas neko preduhiti. Važno je da pažljivije birate reči koje izgovarate pred svojim partnerom koji je nervozan.
  • 2020 © - vesti online