Srpski burek osvojio SAD, traže ga i Nemci i Arapi
Srpski burek od prošle jeseni prodaje se i na američkom tržištu. Porodična pekara iz Gornje Trnave prva je iz Srbije isporučila ovaj specijalitet preko okeana.
Sad ga i Amerikanci jedu
Prve vekne hleba porodica Jevtović iz Gornje Trnave kod Prokuplja pravila je davne 1942. godine od brašna koje je mleo vodenični kamen.
Danas treća generacija naslednika u modernoj pekari godišnje proizvode i do stotinu tona pekarskih proizvoda. Uz primenu savremene tehnologije, kažu, ne odustaju od tradicionalnog recepta.
Put na američko tržište prvi je probio burek sa sirom i spanaćem. Da usvoje svetske standarde, Jevtovićima su pomogli USAID, u sklopu Agrobiznis projekta, i američka ambasada.
Nove porudžbine za američko tržište očekuju već u februaru. Zainteresovanih kupaca ima i u Nemačkoj, Austriji, Saudijskoj Arabiji, Omanu i Australiji.
