Kako sistematski uništavate varenje i kako da to promenite
Da li ste konstantno naduti? Ili vam se čini da ne možete da smršate, ma koju dijetu isprobali? Ako je tako, velike su šanse da ste uništili svoju crevnu mikrofloru, koja dokazano igra ulogu u gojenju i mršavljenju.
Štaviše, novo istraživanje objavljeno u "International Journal of Obesity" pokazalo je da ljudi sa stabilnom kilažom i oni koji zdravo gube kilograme, imaju veći broj različitih mikroba u svojim crevima i jedu više vlakana.
Slaba mikroflora povezuje se i sa astmom, endometriozom, gojaznošću, dijabetesom tipa 2, visokim krvnim pritiskom, pa čak i anksioznošću i depresijom.
- Imamo sve više dokaza da pravi balans dobrih bakterija u crevima igra važnu ulogu u zdravlju celog organizma - kaže Artur Ouvehand, profesor mikrobiologije i stručnjak za probiotike sa Univerziteta Turku u Finskoj.
Ljudsko telo je jedan od najsloženijih ekosistema na svetu, u kom živi više od 400 različitih vrsta, koje mahom naseljavaju creva.
Tu su bilioni (hiljade milijardi) sitnih organizama, uključujući hiljade različitih tipova bakterija koji čine crevnu floru. Ovi mikroorganizmi nisu štetni i čak igraju korisnu ulogu u telu, sintetišu pojedine vitamine, poput B12, folnu kiselinu i tijamin, koji su neophodni za metabolizam, proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i zdrav nervni sistem.
Ono što je ključno za zdravlje creva je da su ti mikroorganizmi u ravnoteži. Međutim, nju lako može poremetiti stres, loša ishrana, bolest i upotreba antibiotika.
Glavni neprijatelji zdravih creva
Antibiotici
Antibiotici uništavaju i "loše" i "dobre" bakterije u našem telu. To vodi daljim problemima poput nadutosti i zatvora, a kako bi se sprečilo narušavanje crevne flore, pacijentima se uz antibiotike obično propisuju i probiotici.
Najviše koristi ćete imati ako probiotik uzimate jedan do dva sata posle antibiotika.
Ishrana siromašna ugljenim hidratima
Dr Ouvehand veruje da je trenutna pomama za dijetama siromašnim ugljenim hidratima štetna za crvne bakterije, kojima su skrobaste namirnice neophodne za razvoj.
Prerađevine, hrana bogata šećerom
S druge strane, ishrana koja se zasniva na prerađevinama i namirnicama sa visokim sadržajem šećera, obično ne sadrži vlakna neophodna za normalno funkcionisanje creva. Istraživanja su pokazala da je kod miševa unošenje masne i slatke hrane siromašne vlaknima posle samo jednog dana dovelo do promena crevne flore.
Dijetalni napici
Veštački zaslađivači su najčešće korišćen aditiv u svetu. Pružaju sladak ukus bez kalorija i zato se dodaju dijetetskoj hrani i piću. Međutim, zajedno sa rastom upotrebe veštačkih zaslađivača, porastao je i broj obolelih od gojaznosti.
Izraelski istraživači otkrili su da zaslađivači vode disbalansu crevne flore, povećanom riziku od intolerancije na glukozu i drugih promena koje se povezuju s dijabetesom i gojaznošću.
Analgetici
Tipični analgetici poput aspirina i ibuprofena mogu potpuno poremetiti vašu mikrofloru. Studija objavljena u časopisu "British Journal of Nutrition", pokazala je da starije osobe koje ne koriste taj tip lekova imaju više "dobrih" bakterija laktobacila u crevima.
Stres
Creva i mozak povezani su biohemijskim vezama za slanje signala, zbog čega određene emocije možemo da "osetimo u stomaku".
Istraživanja su pokazala da izloženost stresnim situacijama može da poremeti balans bakterija u crevima, ali i da ovaj mehanizam deluje i obrnuto - da zdrav balans u crevima pomaže borbi organizma protiv stresa. Štaviše, povećanjem raznovrsnosti mikroflore creva možemo smanjiti osećaj izloženosti stresu i popraviti raspoloženje.
Ishranom do zdravijih creva
Dobra ishrana podstiče razvoj "dobrih" bakterija.
Prebiotici, objašnjavaju nutricionisti, posebna su vrsta vlakana koji stimulišu rast probiotskih bakterija u crevima. Prebiotska vlakna mogu se naći u špargli, jerusalimskoj artičoki, luku, belom luku, praziluku i bananama.
Ono što nutricionisti nazivaju "otpornim" skrobom, nalazi se u hladnim kuvanim krompirima, hladnoj testenini i ječmu i takođe ima isti efekat.
Ipak, za mnoge ljude potrebni su i suplementi, a u slučaju da ih uzimate, odaberite one koji imaju barem 10 miliona "dobrih" bakterija po kapsuli i redovno ih uzimajte. Birajte Lactobacillus i Bifidobacterium sojeve i vodite računa da im ne istekne rok trajanja.
