Hrana koja leči!
Poznato je da su neke vrste hrane lekovite, odnosno da mogu da doprinesu sprečavanju i lečenju nekih bolesti, što se pripisuje sadržaju antioksidansa u njima. Tako, kupus leči 87 bolesti, a crni luk 28. Evo još nekih uobičajenih namirnica…
Banana – smiruje želudac, smanjuje pojavu čira u želucu smanjenjem lučenja kiseline.
Beli luk – smatraju ga čudom od leka. Deluje kako antibiotik (smatra se da pomaže u sprečavanju i lečenju raka), snižava krvni pritisak i holesterol, smanjuje pojavu srčanih napada, prehlada i upala.
Crni luk – najbogatiji snažnim antioksidansom kvercetinom zahvaljujući kome se smanjuje pojava raka želuca. Povećava korisni holesterol (HDL), a smanjuje štetni (LDL). Deluje protiv krvnih ugrušaka, astme, hroničnog bronhitisa, polenske kijavice, dijabetesa, arterioskleroze, dijabetesa i infekcija. Deluje antibiotski.
Jabuka – smanjuje štetni holesterol. Ima blago antibiotičko i antiinflamatorno delovanje.
Jogurt – deluje antibiotski. Stimuliše stvaranje gama-interferona. Smanjuje proliv, prehladu i upalu grla. Zbog bogatstva kalcijumom koristan je protiv osteoporoze.
Kupus – sadrži mnoge antioksidanse i neke antikancerogene materije. Sok od kupusa leči čir na želucu. Pošto se neki korisni sastojci kupusa uništavaju kuvanjem, bolji je svež ili kiseli kupus.
Med – ima antibiotske osobine. Koristan je protiv mnogih bolesti. Deluje umirujuće.
Paprika (babura) – vrlo bogata antioksidansom vitaminom C. Korisna je protiv prehlade, bronhitisa, astme, respiratornih infekcija, katarakte, arterioskleroze i angine pektoris.
Paradajz – vrlo bogat antioksidansom likopinom, kojem se pripisuju antikancerogena svojstva.
Peršun – bogat antioksidansima monoterpenima, ftalidima i poliacetilenima. Neutrališe kancerogene u duvanskom dimu.
Pomorandža – sadrži vrlo značajne karotinoide, terpene i flavonide, zbog čega se smatra da pomaže u sprečavanju i lečenju raka pankreasa, želuca i dojke. Bogata je C vitaminom i beta karotinom. Smanjuje napad astme, pojavu bronhitisa i obolenja desni.
Šargarepa – vrlo bogata beta karotenom, štiti arterije i oči, pojačava imunitet, smanjuje infekcije, pojavu angine pektoris, raka i moždanog udara. Smanjuje holesterol u krvi. Kuvanjem se beta karoten ne uništava, a organizam ga lakše apsorbuje.
